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超市购物警惕四大“陷阱”

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每到周六、日,各大超市都以“跳楼价”的形式做出各种大减价活动。然而看着表面便宜的价格,背后却隐藏着很大的猫腻。那都有那些障眼法能遮住我们的双眼呢?我们在购物时候又要注意什么呢?

一、到期面包买一送一

很多超市的面包区经常会看到买一赠一的面包,而这些面包在平常都卖的很贵,有一部分人就会因为这个便宜的价格而进行大采购。过期的面包从颜色上,口感上都会有变化,甚至面包过期时间长了其中的油脂也会发生轻微的氧化,其中的维生素也会大量的流失。

购买面包注意细节

如果我们在购买时,多看看面包日期就会望而止步了,因为很多面包上的保质期都是截止到当天或是购买后的第二天,要是一次去购买太多吃不完就会过期而丢弃,总体上反而是花大价钱买了少量的面包。

二、冷柜好货爱沉底

在冷藏区的速冻食品中,商家会把生产日期久的,快过期的食物放在最上面,很多消费者都爱不看食物的生产日期,而直接购买。过期的速冻食品如饺子、包子之类的食品中都是带馅的,肉馅的食品会很容易发生变质,脂肪酸败等情况,而蔬菜馅的维生素会大量的流失,不管从感官上还是口感上都会大打折扣。

购买速冻食品注意细节

首先我们要看食物的生产日期,其次看食物的包装是否完好,最后看速冻食物中是否有很多冰渣,因为冰渣多表示食物经常反复的冷冻和解冻。

三、禁选灯光常照食物

很多包装食物,因为没有卖出,而一直在灯光下长时间照射。离灯光越近的食物,温度就越高,而食物的新鲜度和营养也大打折扣了。低温保存的食物如果在高温下照射其中肉类食品中的脂肪会发生酸败,变味等情况,酸奶类食品镇南关的乳酸菌在高温下会继续发酵产酸,让酸奶的口感改变,甚至不能食用。

购买包装食物注意细节

选择离灯光远的食物,或是挑选放置位置下面的食物。但是一定要注意生产日期和包装是否完好。

四、慎买尾货蔬菜

每次晚上去超市购物,都会看到蔬菜区有很多颜色黑黑,而且被扒的乱七八糟发蔫的蔬菜,价格大部分都是1元钱。现在市场上蔬菜基本没有低于4元一斤的,而对于1元这个价格,就算蔬菜不新鲜了,还是会吸引很多人的眼光。不新鲜的蔬菜其中水溶性维生素会大量的流失,如维生素B和维生素C。要是混杂有腐烂的菜叶还容易产生亚硝酸盐等对我们身体有害的物质。

购买蔬菜注意细节

不要因为便宜购买不新鲜放置时间久的蔬菜,蔬菜中的维生素很容易因为温度和时间而流失,要选择颜色正、新鲜度高的蔬菜来购买。

我们在超市购物来的食物不但为了要吃的饱,更是为了要吃的营养,如果一味的为了便宜而购买,却大大的损失了其中的健康。而健康是无法用金钱买到的。其实便宜食物也很容易买到,只要我们用心观察来注意就可以。

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