自入冬以来，雾霾多次侵扰我们的生活。强大的雾霾之下，人们做好了全副武装防来抵挡，比如：戴上PM2.5口罩、家中备有空气净化器以及绿色植物等。也有一些人寄希望于用食物来降低雾霾对身体带来的伤害，大家关于“吃什么能对抗雾霾、排除毒素”在网络上聊的火热，上榜的食物有五花肉、木耳、银耳、猪血、青菜等。吃这些食物真有用吗？
雾霾使空气中部分细微颗粒物直接进入人的肺部或血液中，从而引起肺部和心血管疾病。而食物吃下去是进入消化道的，不可能直接把肺里的有害物质带出体外。比如：猪血排毒法，事实上只是人体摄入了过多的铁元素，经过氧化后变成了黑色的硫化铁，因此大便才呈现出黑色。误以为是把体内毒素排出来了，可真是无稽之谈呀。另外，猪五花肉含有不饱和脂肪酸，能够帮助人体排出肺部微细颗粒物及重金属的说法也没有科学依据。其实，五花肉中的不饱和脂肪酸的含量远远没有植物油的高，如果真有这种作用，还不如直接喝油。木耳、银耳和青菜对雾霾有特效也没有科学依据，因此，对抗雾霾单纯依靠食疗排毒并不可靠。
那么，饮食对解雾霾真的一点帮助也没有吗？当然不是。雾霾使人致病主要是人体吸入颗粒物，从而引起一些慢性疾病。专家建议，雾霾天应多摄入一些富含蛋白质、维生素C、维生素A等营养素的食物等。
蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，有提高机体免疫力的作用。鱼、肉、蛋、奶、大豆都是蛋白质的良好来源。
维生素C具有清除自由基、抗氧化的作用。蔬菜和水果一般都富含维生素C，比如菠菜、鲜枣、油菜、橙子、番茄、黄瓜等。
维生素A可以提高呼吸道、消化道以及眼睛的黏膜和皮肤的抵抗力和修复能力增生，可以有效的预防雾霾对黏膜造成的损伤。代表食物主要是胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘橙等橙黄色蔬果，以及动物肝脏、肾脏，奶油，鸡蛋黄等，可以根据自身体质和需求适量食用。