Q：吃米饭做主食一定会发胖吗？
A：碳水化合物、蛋白质、脂肪，三大生热营养素哪个最容易消化？答案是碳水化合物，而且提供的能量比脂肪要小1倍多呢，所以当米和肉同时摆在你面前的时候请毫不犹豫的选择主食吧！
看一眼就知道你吃了多少？
餐厅里松松的一碗——100克 ：168卡左右；
正常的家用碗一碗——150克 ：252卡左右；
盒饭的快餐盒一盒——250克：420卡左右；
常规大小的寿司一个——15克：25卡左右。
不同种类的饭，热量也不同
100克白米饭：168卡；
100克糙米饭：164卡；
100克茶水泡饭 ：170卡；
70克的早餐饭团： 210卡；
150克一盒的蛋皮寿司：255卡。
Q：不吃主食可以吗？
A：碳水化合物是唯一一种可以直接给脑部提供能量的营养素！也就是说不吃主食，会使头脑“变笨”，还会令情绪焦灼。虽说其他两类供能营养素蛋白质和脂肪需要转化成碳水化合物味你的脑部供能，也就是说殊途同归，过程中你还会大脑短路奥。
米饭里有什么营养？
碳水化合物 ：70%以上；
蛋白质： 7%~8%；
脂肪： 1.5%~1.8%；
硒、钠、铜等人体必备微量元素；
多种氨基酸和维生素。
吃100克米饭得到些什么？
168卡左右的热量；
可供给你至少4小时简单活动所需的能量；
很好吸收的谷类蛋白质；
珍贵的好脂肪——亚油酸；
让你皮肤美美的维生素C；
让你睡得好的维生素B族。