郭雪芙1988年生于台湾，母亲是父亲的第二段婚姻。九岁那年母亲过世，加上父亲在大陆忙于工作，郭雪芙突然感觉自己好像是个孤儿，好在阿姨收留了她，自此她也认疼爱她的阿姨做了干妈，郭雪芙还有一个小自己四岁的妹妹，在母亲过世后妹妹便由舅舅带去宜兰照顾，由于父亲在大陆工作，平均一年只能见两次面。之后又因为爸爸在大陆组成了新的家庭，从2008年开始两人几乎就没有联系了，直到此后得知父亲因为中风回台疗养，父女三人才又获得了团聚的机会。
2008年，郭雪芙因被星探发掘拍摄某快餐品牌广告而出道娱乐圈。2010年，郭雪芙与其她两位女艺人一起组成Dream Girls团体正式进军歌坛。2011年，Dream Girls发行首张EP 《美梦当前》 ;同年，郭雪芙出演个人首部影视剧《真爱找麻烦》 。2013年，郭雪芙获得台湾新宅男女神网络票选冠军 。2015年，郭雪芙获得FHM全球百大性感美女台湾区三连冠。