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七膵液之脂肪分解作用
用中性脂肪，（用肆中所售之阿列布油 ⑩，加重土水 ⑾，煮之令沸；逮冷，即浸诸以脱 ⑿；数日以后，以脱中已函中性脂肪，可蒸发以脱而得之；若普通之脂肪，则其中已函脂酸，故不堪用）加 Pancreatin，并插入青色试纸 ⒀，则脂肪分解，成格里舍林 ⒁ 及脂酸，故试纸转为赤色。
八血之固体及液体成分
用新血入玻璃管中，外围以水（马血则不需此），靖立良久，血汁及血轮 ⒂ 二者，即渐离析。
九糸素 ⒃
用新血入皿中，急搅以箸，则糸素渐多，绕于箸端。所余者为血清，不能凝固。糸素虽作赤色，以水涤之，即成纯白。余者为血清，不能凝固。糸素虽作赤色，以水涤之，即成纯白。
十血轮
（一）赤血轮作〇·六五％之食盐水，滴于左手无名指背侧之端，取锐针贯水刺之，则血出即入水中，不触空气。乃置玻璃片上，以显镜检之，当见其浮游液中，均作镜状。次加水令淡，则展如板状。加盐令浓，则收缩如荔支。
（二）白血轮用极细玻璃管，吸入新血，吹酒灯之火，封其两端，就显镜检之即见。
十一血之循环
用薄板或原纸一枚，大如掌，一侧作一小孔。次以 Chlo-roform ⒄ 醉蛙（须二十分时，或用针破其小脑亦可）令卧于板，剖腹展其肠间膜，蒙于孔上，四围固定以针（或树刺），令不皱缩。乃就显镜视之，可见循环之状。赤血轮在中央，白血轮则循管壁。倘历时久，则宜略润以水，俾勿干。
十二呼出之气内含炭酸
用新制石灰水，（旧者不可用；制法为浸生石灰于水，少顷，取上部之澄明者纳瓶中，加盖待用，）置器中。又取玻璃管一，一端入水，一端
用新制石灰水（旧者不可用。制法为浸生石灰于水，少顷，取上部之澄明者纳瓶中，加盖待用），置器中。又取玻璃管一，一端入水，一端于口吹之，则澄明之水，即变白如乳，成炭酸石灰。〔（HO）2Ca＋CO2＝CO3Ca＋H2O〕
十三生物失空气则死
取鼠或小鸟入排气钟内，去其空气验之。
十四脑及脊髓之作用
用以脱醉蛙，取锯切开头骨，去其大脑。置半身于水，察其举止。当见姿势不失，其他器官，亦无障碍，而意志已亡，任置何处，决不自动，惟反其身，令腹向上，或直接加撄，乃运动耳。
次去其小脑及延髓，则姿势顿失，呼吸亦止。然以脊髓尚在，故取火焚其足，则举足以避。或用醋酸滴于肤，亦举足欲除去之。此其反射作用也。
次更以针纵贯脊髓，则上述作用，一切俱亡。（然因神经及肌肉未能即死，故直接加撄，亦尚呈反应，特甚微耳。）
=====【注释】=====
⑦ 膵液：即胰液。
⑧ Steapsin 胰脂酶。Ptyalin，唾液淀粉酶。Trypsin，胰蛋白酶。
⑨ Pancreatin 胰酶制剂。
⑩ 阿列布油（Olive oil）：即橄榄油。
⑾ 重土水：即钡盐（重晶石）。
⑿ 以脱：Ether的音译，即乙醚。
⒀ 青色试纸：即蓝色的石蕊试纸，在酸性溶液中则变为红色。
⒁ 格里舍林：Glicerine的音译，即甘油。
⒂ 血汁：即血浆，含有血清和纤维蛋白原。血轮，即血球。
⒃ 糸素：指血浆中的纤维蛋白原。
⒄ Chloroform 音译哥罗芳，即三氯甲烷，一种麻醉剂。